舌尖上的温哥华美食专栏作者

艾力斯

　　要保持社交距离，让今年的母亲节变得不一样。本地大小餐厅在母亲节当天亦各出奇谋，推出不一样的takeout menu，让你一样可以宅居孝敬阁下生命中最重要的女性。

　　Coast Restaurant

　　1054 Alberni St., Vancouver

　　604-685-5010

　　www.glowbalgroup.com/coast

　　订购Coast At Home Sushi Kit ($48)和妈妈同乐乐，让母亲节变得更为亲子和有趣，自家制寿司和手卷是和妈妈在家中舒适地享用寿司的一种互动方式。主厨Chef Yoshi已为顾客精选了三文鱼、鲜拆蟹肉、金枪鱼、虎虾天妇罗、鳕鱼天妇罗、牛油果、黄瓜、寿司饭、紫菜及soy paper、飞鱼子、芥末、泡渍姜片以至寿司竹卷、快餐餐具等一应所需。

　　顾客只需依着食物包中的步骤说明，就可以把这半制成品轻松完成，毫无难度。和母亲一齐玩家家酒的快乐，她会甜在心的。

　　L'Abattoir

　　217 Carrall Street, Vancouver

　　604-568-1701

　　www.labattoir.ca

　　为妈妈送上L’Abbatoir的母亲节精采早午餐($85)，包括9吋大小的quiche Lorraine、餐厅最有名的6款烘焙糕点，特别推介有附上clotted cream和自制果酱的currant scone和一套炮制Mimosa的饮品包：鲜搾橙汁及一瓶气泡酒。网上下单，母亲节当日10am-12pm餐厅提货。

　　Cardero’s Restaurant

　　1583 Coal Harbour Quay, Vancouver

　　604-669-7666

　　www.vancouverdine.com/carderos

　　四人份的Cardero’s Mother’s Day Special ($79)可于网上或电话下单，内容有香草、gruyere乳酪及焦糖洋葱馅的quiche、蔬菜沙拉配雪莉红酒醋及Build-Your-Own的fresh strawberry short cake甜品，附制法步骤说明。

　　Glowbal Restaurant

　　590 W. Georgia St.,TELUS Garden,Vancouver

　　604-602-0835

　　www.glowbalgroups.com/glowbal

　　吃货们大概也会记得Glowbal超过100道美食的早午餐自助餐那盛大场面了吧。今年母亲节早午餐可请妈妈在舒适的家中和你一齐享用，二人份的早午餐($60)可电邮至info@glowbalgroup.com预订，母亲节当日提货或通过DoorDash、Uber Eats、Skip The Dishes送餐。丰富内容如下：eggs benedict、smoked salmon benedict、roasted leek & fennel sausage、carved US prime striploin、slow oven roasted porchetta 、rigatoni pommodoro、homemade gnocchi、chilled snow crab、poached tiger prawns、slice of sockeye smoked salmon、quinoa salad、pasta salad、miniature muffins、baby sugared donuts、mini tiramisu、mini pastries、chocolate nibs等。

　　想在晚餐时段庆祝可考虑4人份的Family Dinner ($60), 包括凯撒沙拉、four-cheese rigatoni及一瓶红酒或白酒。

　　Say Mercy

　　4298 Fraser Street, Vancouver

　　604-423-3624

　　www.saymercy.ca

　　餐厅汇总了母亲节早午餐、晚餐和礼品套装的选项，礼品套装($65)是酒和花的组合，酒品有rosé、白酒和气泡酒任选，鲜花是由The Flower Factory提供。

　　4人份的早午餐($75)有咸味面包布丁菜肉馅煎蛋饼(savoury bread pudding frittata)，馅料为火腿、意大利乾酪、洋葱、鸡蛋和香草。搭配厨师熏制的早餐香肠、培根、biscuit和苹果牛油、炸丸子及甜瓜沙拉等。

　　4人份的晚餐盒($125)有烟熏牛腩、烤马铃薯、大头菜沙拉配第戎芥末酱、mac n cheese和蒜味面包，甜品为strawberry rhubarb crumble。顾客可在shop.saymercy.ca下单，5月9日4:30-6:30pm提货。

　　Miku Restaurant

　　#70-200 Granville St., Vancouver

　　604-568-3900

　　www.mikurestaurant.com

　　日本餐厅Miku母亲节Aburi To-Go便当($75)开始在线预订，于5月8-9日在餐厅取货，包括厨师选择的时令生鱼片、招牌炙寿司、寿司卷、红烧牛腱、抱子甘蓝脆片和green tea opera cake等。

　　Ladurée Boutique & Tea Salon

　　1141 Robson St., Vancouver

　　604-336-3030

　　www.laduree.com

　　马卡龙名店Ladurée推出限量版母亲节马卡龙礼盒，6个售价$28，12个售价$55，设计灵感来自春天的花朵。 此外，还有许多精美蛋糕如着名的Ispahan、Saint Honoré Rose Raspberry、Fraisier等都可为母亲节加添甜美。顾客可于网上预订。

　　St. Lawrence Restaurant

　　269 Powell Street, Vancouver

　　604-620-3800

　　www.stlawrencerestaurant.com

　　母亲节当日菜单属于餐厅新推出的‘St. Lawrence à la Maison’系列，菜品有慢烤三文鱼配ratatouille及basil pistou、枫糖面包卷配芥末酱、Niçoise salad配长鳍金枪鱼、马铃薯焗牛肝菌 、柠檬挞配蛋白酥甜饼和自制巧克力松露。顾客可在网站提前订购，每位$55，部分收益将直接捐赠给联合福音教会，旨在帮助温东无家可归和成瘾人士。

　　Rocky Mountain Chocolate

　　www.rockychoc.com

　　小包装的母亲节礼盒($50)内有11件装满了带有花香和水果味巧克力的Rocky Reserve Box、樱桃巧克力Quickie、牛奶巧克力棒配以白巧克力和可食用玫瑰花瓣的Mom Bark等。

　　大包装($85)内有17件Rocky Reserve Box、樱桃巧克力Quickie、牛奶巧克力棒Mom Bark、果仁焦糖爆米花Rocky Pop和软心巧克力Bomb Pack等。

　　Caffè La Tana

　　635 Commercial Drive, Vancouver

　　604-428-5462

　　www.caffelatana.ca

　　Cafè La Tana咖啡厅提供烘烤糕点盒($24)、Thomas Hobbs鲜花($30)、烘烤糕点盒连鲜花($49)等礼品服务。可于网上下单，在5月8日-10日取货。

　　Boulevard Kitchen & Oyster Bar

　　845 Burrard St., Vancouver

　　604-642-2900

　　www.boulevardvancouver.ca

　　可供2人份的Seafood Bowl外卖包($129)是Boulevard Kitchen的母亲节献礼，其中包括Oyama冻肉盘、生菜沙拉、Seafood Boil Kit及草莓乳酪蛋糕。Seafood Boil Kit内有肉蟹、大蚬、大虾、贻贝、玉米、马铃薯、玉米面包及制作步骤说明。需于5月6日前通过Tock预订，5月9日12-5pm取货或交付。

　　‘Blooms and Baking’

　　本地甜品高手Amy Ho的最新力作 ‘Blooms and Baking’ 是送给爱下厨妈妈的最好礼物。这本摄影美丽制作精美的甜点食谱包括茉莉花蜂蜜泡芙、开心果玫瑰冰淇淋三明治、洋甘菊油桃蛋糕、薰衣草摩卡饼乾等，光看图片已足引人垂涎，amazon有售。

　　Bel Café

　　801 West Georgia Street, Vancouver

　　604-673-7000

　　www.belcafe.com

　　Bel Café母亲节礼物包($75)内有4个新鲜出炉牛角包、East Van Jam、心形纯棉茶巾、Voluspa马卡龙香味蜡烛及Celsia Floral粉红色郁金香，全部收益将捐予Cause We Care Foundation受益。

　　其姊妹餐厅Nightingale于母亲节当日11am-2pm早午餐外卖有多款菜式如chia pudding、avocado hummus、smoked salmon omelette等供应；Mimosa Kit ($40)礼品包内有一瓶Blue Mountain Brut和3种鲜榨果汁：黑樱桃、蓝莓和桃子。

　　Cause We Care Foundation

　　www.causewecare.org

　　Cause We Care Foundation现正发起了一项筹款计划，着眼于帮助本地有需要的单身母亲及其子女。该基金会与本地供应商Legends Haul合作，每周两次向单亲妈妈及其家庭分发50个食品护理包，每个食品包价值为$85，里面装满了新鲜和营养的食品及杂货必需品。

　　假如阁下的妈妈在生活起居上无所匮乏，何不考虑在这有意义的日子里以母亲的名义捐款帮助那些极需援手的单身家庭，独乐乐不如众乐乐，让单亲妈妈和子女在这艰难时期也感暖心。