建家园:从京城飞机师到温(哥华)村菜农
2020-10-24

温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者

蓉逸

    朋友夫妇俩都是航空名校的研究生。

  与很多人一样,来到加拿大后,谋生的并不是对口的专业,于是剩余很多精力。

  温哥华很多人是房子控。夏天在小公园走几圈,从左边耳朵进去和右边耳朵出来的,很多是有关房子的对话。

  这样的环境里,夫妻俩也有了想法。

  他们买了一块地,设计房子,画图纸,找材料,除了请工人动手,其他都是自己掌握。

  建好了心仪的、有自己所需各种功能的房子。里面的各种设施都是自己亲自做,让人看了惊赞。造飞机都行,这些是小意思。

  于是在自造的房子里享受生活。即便这样,也从不闲着。

  很久没见了,电话那边问“你们现在都在做什么项目?”天哪,什么项目?一直是散漫随意,哪里有什么项目。“没有啊,你们呢?” “我们现在在搞潜水项目。” ——这令从小怕下水电话这头的人十分景仰并且惭愧:同是理科严谨训练出来的,为什么差别如此大。

  夏天约好一起去爬山,先到他家,发现厅里桌上摆满了装着泥土的小花盆。临出门前,她匆忙地用喷雾的瓶子,朝几个花盆里喷着,口里还念念有词,说着花籽的名字。

  从山上下来,大家都迫不及待想赶紧回家。路过一个店她要停下来,说是到处找某个花籽都没找到,说不定这个店里有。

  如此认真执着,到了夏天他家的花园,你可以想象的。

  单是这郁金香和杜鹃花的一角,每一个架子,柱子、石头石板,都可以看出端倪:

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还有大丽、玫瑰花,两样都品种好多,其中这个是香倒人的沙伦玫瑰:(公园玫瑰园水平也不过如此了,再看看那个自己弄的铁架,啧啧)

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  那时也种菜,不过没有为主。

  今年初开始的疫情,形势很紧迫,很多人担心物资缺乏,那么蔬菜也会的。于是这成了项目。

  土地有限,而且还要做良好市民,前院不能弄成菜园。他家后院有一个很大的阳台,于是从那里开始。

  设计、图纸、建造的专长,又一次有了用武之地:

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  大家都种的,他们也种。但既然是项目,不免要向高难度挑战。

  比如韭菜,种菜小白也都会,而且割了又长,只需浇水。但人家种的是韭黄,说到韭黄,想起那道很爱吃的韭黄酥肉酸辣汤,嘴里有点出水。可是,那么高难度,岂是我等小白能成,还是忘了那道川菜吧。

  与大众生菜对等的,是样子有点像生菜的冰菜,在这之前从未听说过。从下籽到一桌的冰菜宴,多少汗水和辛勤。

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  太太是东北人,于是又把东北元素引到温哥华:香气袭人的东北香瓜和东北大菇娘gooseberry。菇娘是超市非常稀有的水果,好吃。

  也种保健品,不同一般的高山菊:

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  还有调料,大红袍花椒。荔枝树的颜值,大红袍的美味,喜欢川菜的忍不住嘴里又有了水:

  普通菜的质量都上成,种出来的茄子像灯笼,中秋用它们发圈:

  也许你会说,种丝瓜不难,难就难在能种出1.24米长的。他们开了一个夏日丝瓜交响会:

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  今年开始,各种瓜果蔬菜轮番供应,再没有去市场买过。经验和设备都齐全,今后也会继续进行下去。

  在如今这个人人渴望在菜园采集有机蔬菜放到饭桌的时代,他们从此过上了菜农的幸福生活。

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